A faragás a zöldségek és gyümölcsök vágásának művészete, amelyet bárki megtanulhat. Egy gyönyörűen díszített tál örömmel látja el a felnőtteket és a gyermekeket, és látványosan néz ki az ünnepi asztalon is. A dekorációk átalakíthatják a legegyszerűbb ételeket is, hangsúlyozva az asztal témáját és a szakács művészi ízét. Ismerje meg az alapvető faragás gyümölcsök és zöldségek segítségével lépésről lépésre fotó kezdőknek.
Hogyan készítsünk virágot sárgarépából. Lépésről lépésre fotó
Virágok - ez a leggyakoribb dekoráció, amely bármilyen ételhez megfelelő. Szüksége lesz sárgarépára és egy speciális késre a faragáshoz. Először vágja a sárgarépát több darabra. A kezdőknek kényelmesebb lesz a széles részével dolgozni. Most meg kell adnia a sárgarépát ötszög alakban, levágva a lekerekített széleket.
Ezután végezzen metszetet mindkét oldalon, de ne vágja le teljesen. Szerezzen szirmokat. Ezután végezzen metszetet sakktábla mintázattal, de ne a sík oldalakat, hanem a sarkokat vágja le. Olló segítségével adja meg az egyes szirmok hegyes alakját. A szirmok száma a sárgarépa vastagságától függ. Vágja le egy kicsit a magot, majd készítse el a porzószálit. Ezek közül a liliomok közül több díszít egy nagy tányért hús- vagy zöldségételtel.
Sárgarépa és retek liliom
Faragás kezdőknek - krizantém
Noha a hagymától vágott virág meglehetősen egyszerű, nem mindenki merészel "könnyharcba" lépni ezzel a zöldséggel. A hagyma krizantém ideális saláták, például olivier vagy hering díszítésére bundában.
Távolítsa el a kicsi, kerek hagymát a kéregből, majd vágja le a tetejét és az alját, hogy a virág stabil maradjon. Egy éles késsel vágja fel a hagymát felére, de nem teljesen. Aztán ismét félbe. Így a hagymát nagy részre kell vágni. A vágásoknak elég mélynek kell lenniük, miközben ügyeljen arra, hogy a virág nem szétesik teljesen.
Helyezze az apróra vágott hagymát egy tálba hideg vízbe, és hagyja hagyni, amíg teljesen meg nem virágzik. Ha a hagymahagymát még a céklaléba is mártja, akkor az elszíneződik, és még inkább valódi krizantémhoz hasonlít. Festeni szeretné az izzót más színben is? Próbálja ki az élelmiszer-színezőanyagokat.
Uborka mat - lépésről lépésre fotó
Ha teljesen szeretné díszíteni a tányért, akkor próbáljon meg egy egyszerű uborka szőnyeget készíteni. Ehhez az uborkát azonos hosszúságú, vékony csíkokra kell vágni. Majd hajtsa a sorokat függőlegesen egymás után. A mennyiség függ a szőnyeg kívánt méretétől. Ezután vízszintesen szövje be a többi csíkot a kosár elve szerint..
A szőnyeg előállítható uborka szeletekből és a héjból. Hasonló alapelv szerint szőnyegeket készíthet más zöldségekből is, minden a képzeletén múlik. Végül kell egy harapnivalót fektetni az uborka szőnyegre, és az étel készen áll!
Hogyan készítsünk káposzta dekorációt kés nélkül
A koktélrágos zöldségek kezdő szerelmeseinek gyakran nincs speciális eszközük. Kínálunk eredeti pekingi káposztavirág készítéséhez kés nélkül a faragáshoz. A káposzta mellett szükség lesz egy fedőre is egy konzervdobozból, mint a képen. Ideális borítás olajbogyóból vagy olajbogyóból. Hajtsa fel úgy, hogy kényelmesen apróra vágja a káposztát apró és vékony részletekre.
Vegyünk egy kis káposztafejet és vágjuk le a tetejét a levelekről. A krizantém nem a levelekből, hanem az ereiből lesz. Az előkészített borítóval vágja le a véna szinte a végére. Egy levélre több sziromot kell szereznie. A lap maradványait el kell távolítani, majd folytatni kell a következő lap metszését. Gyönyörű virágot kap az ételek vagy az ünnepi asztal díszítéséhez.
Hogyan készítsünk hattyút almából?
Díszítheti a gyümölcsdesszertet egy egyszerű almafigurával. A hattyú vágásához az almát felére kell vágnia. Fordítsa az alma felét fejjel lefelé. Ezután végezzen újabb vágást, de ne teljesen a fele közepére. Ezután mindkét oldalon ki kell vágnia a sarkokat, és kissé eltolva kell őket kitennie. Ez egy hattyú szárnya lesz.
Minél több vágást hajt végre, annál elegánsabb lesz az alma madár. Két oldalról be kell vágni. Középen kapjon egy kis hornyot, amelybe a nyak be van dugva. Vágja le a nyakát és a fejét egy darab almáról, és tegye a kapott kézműveket egy tányérra. Próbáljon kivágni a piros és a zöld almát. Célszerű kemény fajtákat venni, hogy a szeletek egyenletesek legyenek.
A faragás izgalmas tevékenység mind a kezdők, mind a szakemberek számára. Saját kezével bármilyen formát levághat zöldségből és gyümölcsből. Reméljük, hogy a fényképeket tartalmazó mesterkurzusok segítségével gyorsan elsajátíthatja ezt a csodálatos alakvágási művészetet..
