Szeretne kóstolni egy szokatlan lekvárt? Akkor megy az erdőbe fenyőtobozok. Még az édes fognak is nehéz lesz megmagyarázni, hogy ez nem csak lekvár, hanem egy igazi gyógyszer. Tanuljon ebből a cikkből, mikor kell fenyőtobozokat gyűjteni lekvárhoz és hogyan kell főzni. Az is érdemes kitalálni, hogy milyen előnyökkel és ártalommal jár egy ilyen lekvár, hogy ne károsítsuk a testet.
Mikor kell kúpot gyűjteni a lekvárhoz
Annak érdekében, hogy a lekvíz finom legyen, fontos, hogy a kúpokat időben összegyűjtsék. Zöldnek, sérülésmentesnek, puhanak és legfeljebb 4 cm hosszúnak kell lennie. Ha Oroszországban élsz, akkor a gyűjtés optimális ideje június vége. Oroszország déli részén és Ukrajnában már május második felében megkezdheti a gyűjtést. Ne feledje, hogy a kúpokon van egy olyan gyanta, amely megfesti a kezét, és nem mossa jól, ezért a legjobb, ha kesztyűvel tépte le őket..
Ne felejtsd el a kúpok helyét, mert a lekvárnak környezetbarátnak kell lennie. A legjobb módja az, ha kúpokra megy az erdőbe, és összegyűjti a lekvárhoz szükséges összeget. A fenyő egy csodálatos fa, és elég kényelmes kúpot belőle választani, mert az emberi növekedés szintjén vannak.
A kúpok gyógyító tulajdonságai annak a ténynek tulajdoníthatók, hogy tartalmaznak illékony anyagokat, amelyek jó baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek. A tűlevelű erdőben sokkal kevesebb káros mikroorganizmus van, mint a lombhullató erdőben.
Melyik kúp alkalmas a lekvárhoz
- Vegye figyelembe a kúpok zöld színét..
- Annak érdekében, hogy a dudor lágy legyen a lekvárban, akkor is puhanak kell lennie, ha nyers.
- Próbáljon megtanulni megkülönböztetni a férfi és a nő kúpokat. Be kell gyűjtenie azokat a nőket, akiknek látható pehely és ragacsos felülete van.
- Nemcsak fenyőből, hanem fenyőtobozokból vagy fiatal hajtásokból is készíthet lekvárt.
Milyen előnyei és káros következményei vannak a fenyőtobozokból származó lekvárnak?
A kúpok számos olyan jótékony anyagot tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi immunrendszert. Ha elkezdi betegni, akkor csak enni egy pár kanál lekvárt. Pozitív hatással van a kúpokból származó lekvárra influenza, akut légúti vírusos fertőzések, valamint tüdőbetegségek és alacsony hemoglobinszintek esetén.
Annak ellenére, hogy a lekvárnak sok pozitív tulajdonsága van, nem szabad visszaélni azzal. A betegségek alternatív módszerekkel történő kezelése nem mindenki számára megfelelő, mivel ellenjavallata van. Például, ha vesebetegsége van, ne siess kipróbálni a fenyőlekvárt. Akut hepatitisben szenvedő betegeknek nem ajánlott házi keverékeket venni, amelyek kúpokat tartalmaznak. Nagy mennyiségben a kúplekvár olyan mellékhatásokat okozhat, mint fejfájás és gyomor-bélrendszeri gyulladások. A 60 évesnél idősebb terhes és idős embereknek szintén óvatosnak kell lenniük a fenyőtobozok megelőzése vagy kezelése során..
Megelőző és megfázás céljából 2-4 evőkanál lekvárt fogyaszthat, ha nincs ellenjavallatok tünete..
Egy egyszerű recept fenyő lekvárral
Először készítse elő az összes összetevőt 3 kg lekvárra:
- kúpok - 1 kg, körülbelül 40 db;
- cukor - 2,5 kg;
- víz - 3 l.
Először alaposan mossa le a fenyőtobozokat, megtisztítva őket a szennyeződésektől és a tűktől. Öntsön vizet a tartályba, és öntse ki az összes kúpot. Tűzbe helyezzük és várjuk meg a forrást. A kúpokat forralás után 4 órán keresztül alacsony hőn főzzük.
Most meg kell találnia egy hűvös helyet, és bele kell helyeznie egy kúpokkal ellátott tartályt. Ne engedje le a vizet. Miután a húslevest körülbelül 12 órán keresztül a kúpokra infundálták, azt mérőedénybe vagy edénybe kell önteni..
Adjunk hozzá cukrot az oldathoz 1: 1 arányban, és tegyük tűzbe. Megszórjuk az összes kúpot édes szirupban, és főzzük 2 órán át.
Külön kell sterilizálni az üvegeket, és önteni bele forró lekvárt. A lekvárt tekercselheti vagy egyszerűen bezárhatja egy nejlonfedővel. Nem szükséges egyszerre főzni, a szokásos lekvárhoz hasonlóan többféle is elkészítheti.
Olvassa el még: Télen történő raktározás: egyedi szőlőlekvár
Próbálja meg saját kezével elkészíteni szokatlan lekvárt a kúpokból. Egy kis erőfeszítés segít elkészíteni a gyógyító lekvárt, amely valódi életmentővé válik a téli szezonban. Könnyű egyszerű módon növelni az immunitást, főleg az ellenjavallatok figyelembevétele és az alternatív gyógyászat visszaélésének elkerülése.
