Aida Lopatina levele Orsk városából:
„Valami tavasz már régóta folyik; nem sietett hozzánk jönni. Siess. Itt vagyunk Zakhárral (4 év), és úgy döntöttünk tavaszi madár cápák csinálni, főleg mivel Március 22. - Negyven szarka, állami ünnep, amikor a tavaszt hívják.
Sárgákat sütöttünk zsíros süteményből, szemhéjból. És a napot papírból ragasztották, a szemét ragasztották, a száját, az orrát, a szemöldökét felragasztották. "Cápák, gyere, gyere tavasszal és vörösgel, és fáradtak vagyunk a téltől, az egész kenyeret megettük!"
Madarak a Lark-tesztből
Tészta ezeknek a madaraknak nagyon egyszerű, szó szerint "menet közben" készítve, puha és ízletes. Még egy gyermek is képes megbirkózni anyja beavatkozása nélkül (csak szigorú irányítása alatt).
Körülbelül 15 cápára (10-12 centiméter hosszú) szükségünk van:
- 1 csésze erjesztett tejtermékek (joghurt, kefir, erjesztett sült tej stb.),
- 1/2 csomag margarin,
- egy kis sót,
- 2-3 evőkanál cukor,
- 1 teáskanál szóda ecettel eloltva,
- liszt.
Jobb, ha közvetlenül a főzés előtt szitáljuk a lisztet, így a tészta lágyabb lesz. Öntsön lisztet egy tálba, és mutasson rá depressziót a csúszda tetejére. Kefírt tegyen alacsony lángon, adjon hozzá margarint. A tűznek pontosan gyengere van szüksége, különben a kefir összehajlik és darabok lesz. Keverje meg, amíg a margarin megolvad. Távolítsa el a tömeget a tűzről, adjon hozzá sót, cukrot és szódat. Mindezt lassan öntse bele a lisztbe. Lassan kezdje keverni egy kanállal, fokozatosan egyre több lisztet veszve. Ezután gyúrja meg a tésztát kézzel (maga a lisztet fogja igénybe venni).
Szórjon rá lisztet az asztalra, tegye ki a tésztát és alaposan öblítse le. Helyezze a kész tésztát műanyag zacskóba. Amíg a tészta „el nem éri” mindent elkészítünk a cápaink díszítéséhez. Szem - mazsolával, szárnyakkal mákkal meghinthetők, általában fantáziát foglalnak magukban.
Tekercseljen ki egy hosszúkás, lapos tortát egy darab tésztából (egyébként gyermekeknél az ilyenek jobban kiderülnek, mint a kerek), hagyva kissé megoldatlanul a fejét. Ujjainkkal fejet képezünk, rajta egy csőr és a tetején egy címer. Az oldalakon elvágjuk a szárnyokat, amelyeket hátul lerakunk. Add hozzá a szemet. A vizsgálatból kendőt készíthet egy madár nyakára.
Süssük sütőben 180 fokos hőmérsékleten kb. 15 percig.
Megkapjuk és megeszik. Bon étvágyat!
Nagyon finom forró cápák tejjel. És a gyerek és én kiáltottuk az ablakon keresztül tavasszal, ahogyan az öreg nagymamám megmutatta nekem, aztán egy kislányt. Mindegyik kezünkben egy cápát veszünk, utánozzuk, mintha repülnének, és azt énekeljük: „Cápák, gyere, gyere, jöjjön tavaszi vörös! És a tél már fáradt tőlünk, minden kenyeret ettünk! Én nagyon kedves vagyok! ”.
Nagyon köszönöm Aida-nak az érdekes történetet és receptet.!
Egyébként április 1-jét szintén ünneplik. Nemzetközi madárnap, majd aztán Angyali Üdvözlet.
Tehát folytatjuk a cápák faragását! 🙂
