A nagyböjt negyven napig tart. Ez az időszak mind étkezés, mind szellemi absztinencia. De mégis, ez nem az egyetlen post az évben. Ezen felül:
- Assumption Post,
- Petrov Post,
- Karácsonyi post.
A leírt álláshelyek mindegyikének szüksége van egy ember számára az étkezési korlátozásokra. A böjt megkezdése után sok háziasszony elkezdi korlátozni az étkezését, és régóta várt fogyás érdekében próbál betartani egy diétát. De mégis nagyon aggódnak a család többi tagjának étrendje miatt. És ezek a tapasztalatok nem ok nélkül - nagy számú férfi és gyermek nem akar böjtölni, csak nem eszik böjtöt.
Ez a cikk fog beszélni, milyen ételeket lehet elkészíteni a böjt során. A böjtről már régóta elavult vélemény ellenére, amely csak zsemlemorzából és vízből álljon, a böjttel történő táplálkozásnak mindenkinek teljesnek és változatosnak kell lennie. Ehhez kicserélheti a tejtermékeket, a tojást és a húst sovány analógokra. És csak ebben az esetben az ebéd nagyon étvágygerjesztő lesz. Az alábbiakban tizenöt ízletes böjt-ételt mutattunk be Önök figyelméhez, amelyeket böjttel készíthet.
Zabliszt zselé. Cserélheti a joghurtot
Tehát kezdjük el nyújtani Önnek egyszerű recepteket a sovány ételekhez. Nem mindenki szereti a zabliszt zselét. És a böjt megjelenésével általában senki sem vesz részt annak előkészítésében. Ezért kevesen tudjuk, hogy a savanyú zselé olyan ízű, mint az ismerős joghurt. Előkészítéséhez be kell vásárolnia egy csomag zablisztből (kb. 400-450 gramm) és egy kis kéreg sötét vagy rozskenyérből. Ezeket az összetevőket egy két literes üvegedénybe kell helyezni, és hideg vízzel önteni. A kapacitást 12–24 órára kell hagyni. Ne felejtse el rendszeresen keverni. Ezután a zabliszt finom szitán szűrjük át, öntsük a folyadékot egy serpenyőbe és forraljuk alacsony lángon. A keveréket folyamatosan keverni kell, hogy ne éghessen. A forró kész zselét üvegekbe kell önteni és be kell tenni a hűtőszekrénybe.
Rizs dióval és mézzel a sovány tejben
A sovány zabkása nagyon tápláló és ízletes lehet. Ebben az esetben nem is kell hozzá cukrot hozzá. A zabkását sima vízben főzheti - íze így nem fog szenvedni.
Abban az esetben, ha szereti a gabonaféléket tejben enni, akkor mogyoró- vagy szójatejet kell vennie.
Gyorsan és egyszerűen elkészítheti a földimogyorót - ehhez meg kell vásárolnia dióféléket, és apróra aprítva apríthatja azokat. Ezután töltsük meg a diókat vízzel, szűrjük le és keverjük össze.
A főtt rizsa zabkását főzés után enyhén sózni kell, adjunk hozzá dióféléket és mézet. Ezzel a nagyon ízletes és egészséges ételrel örömmel fogadhatja háztartását nyaralásra.
Zabliszt cookie-k áfonya
Mint láthatja, a böjtölés egyszerű. Még a sovány süti is nagyon finom és kielégítő. Az ilyen sütemények elkészítéséhez borotválkozik a zabliszt, a lekvárt és a fagyasztott áfonya, a növényi olajat. A zabpehelyeket először kókuszdióban vagy napraforgóolajban kell megsütni, majd szitába dobni és várni, amíg az összes zsír teljesen kiürül. Csiszolja meg a zabliszt egy turmixgéppel, keverje össze áfonyával. A kész tésztából süteményeket kell formáznia, lemezeket főzni és sütőben sütni, amíg aranybarna nem lesz.
Brokkoli pörkölt avokádóval és borsóval
Ez a zöld pörkölés böjt alatt áll, csak arra az esetre, ha az étel hozzájárul a belső energia- és vitaminkészlet teljes feltöltéséhez. A pörkölt főzéséhez friss brokkoli káposztát kell vennie. Ehhez az ételhez karfiol is hozzáadható. Különféle pörköltekhez hozzáadhat zöldbabot. A bab, a zöldborsó és a brokkoli teljes felforrása után hozzáadhat avokádót. Pörkölt főzéshez fokhagymás szósz megfelelő. Tálaljuk forróan..
Nutella
Bemutatunk reggelit olyan termék nélkül, mint a Nutella paszta. A finomság hagyományos változata messze nem egy sovány ételtől, mivel tejport tartalmaz. Javasoljuk, hogy készítsen hasonló receptet állati termékek felhasználása nélkül. Paszta készítéséhez mézre, egész mogyoróra, kókuszdió olajra és kakaóporra van szükség. A mogyorót egy éjszakán át kell áztatni hideg vízben. Egy turmixgép segítségével őrölje meg a dióféléket apró morzsákba, adjon hozzá egy kevés kakaóport ízlés szerint, egy kis mennyiségű vajat és egy kis méz, vanília, amennyit csak akar. Ezután őröljük meg a keveréket pépes állapotba, és adjuk hozzá a sovány palacsintákat, amelyeket szója tejben főzünk, vagy eloszlathatjuk a pasztát egy kenyérre vagy kenyérre..
Bab szendvics sovány majonézzel
Ennek a cikknek köszönhetően megtudhatja, mit kell főzni böjt napokon. A dolgozó személy vagy hallgató nagyon ritkán talál időt normál étkezésre. Ebben az esetben tanácsos, hogy kompakt ételeket vigyen magával, hogy ne egyen olcsó szendvicseket és instant tésztát. Annak érdekében, hogy ne forduljon elő gyomorhurut.
Ez a betegség gyakran kezd nagyon gyorsan és láthatatlanul kialakulni az emberek számára. És egészségügyi problémákat okozhat. Ha orvosa orvosi vizsgálat során gyomorhurutot észlel, akkor külön diétát kell tartania.
Most vissza a szendvics készítéséhez. A sovány szendvicsnek kiadósnak kell lennie, hogy hosszú ideig feltölthesse energiaellátását és kielégítse az éhségét. Szendvics elkészítéséhez saláta, teljes kiőrlésű vagy rozskenyér, uborka, babkonzerv és paradicsom szükséges. Az összes zöldséget apró szeletekre kell vágni, és a babot alaposan le kell gyúrni egy tányérra, adni hozzá sót és olajat. Most a bab sovány majonézként fog működni. A zsemle magát babmajonézzel meg kell zsírozni, a zöldségeket pedig egyenletesen kell eloszlatni a tetején. Ezután a szendvicset be kell fedni a zsemle vagy kenyér második részével.
Káposzta chips
Van egy üzenet. És hirtelen valóban chipet akartál enni. A hagyományos burgonya chips sovány, de sajnos ezeknek nincs haszna. A jól ismert fehér káposztaból készíthet chipet. Ehetők egészségük félelme nélkül. Ehhez először le kell szerelnie a káposztafejet a lemezeken. Ezután darabolja és darabolja a tetejét olajjal. Enyhén sózzuk a káposzta leveleit és tegyük egy főzőlapra. Az utóbbit egy előmelegített sütőbe kell helyezni, és szárítva a forgácsot főzésig kell szárítani. Érdemes megjegyezni, hogy sok nyers élelmező foglalkozik ezen chips előállításával különféle káposztafélékből, köztük Pekingből, Savoyából és még göndörből is.
Szárított gyümölcs cukorkák
Itt elkészítjük a Lenten ételeit. Ez az ötlet nemcsak a böjt napjain, hanem a fogyás idején is releváns lesz. Ezek az édességek nagyon finomak. kiválóan alkalmasak teák ivására és nem károsíthatják az alakját. A legegyszerűbb megoldás a következő: őrölje meg a szárított gyümölcsöket és a dióféléket, majd gördítse le a golyókat kókuszdióban. Van még egy lehetőség, szintén nagyon finom. Vegyen be mag nélküli szárított gyümölcsöket (például hasznos lesz az aszalt szilva), és vágjon egy lyukat késsel. Be kell helyeznie egy kis diót - például mogyorót, földimogyorót vagy mandulat. A jövőbeli édességet tetejére mézzel kell bevonni, majd szezámmagban tekercselni.
piték
Oroszországban a böjtnél az emberek különféle sovány süteményeket készítettek. A piteköltő parasztok mindent hozzáadtak, ami étkezés után megmaradt: uborka, gomba, zabkása. Oroszországban a pite főzték a szokásos modern kenyér helyett, főételekkel és levesekkel. Készíthet sózott tortákat káposztával vagy párolt friss káposztával, uborkával, gombával, rizzsel, hajdina, burgonyával.
Annak érdekében, hogy a pite finom legyen, először meg kell sütni a tölteléket egy serpenyőben növényi olajjal.
Édes süteményekben a tök, az alma, a sárgarépa mézzel, a fagyasztott bogyók vagy a lekvár töltelékként szolgál. Nagyon finom a sütőtöktel töltött pite. A pite készítéséhez használt tésztának élesztőnek kell lennie: adjon egy teáskanál élesztőt a tartályba. Ezután őrölje meg őket cukorral, és öntsen egy pohár vizet. Ezután cserélje ki a nem túl vastag tésztát. Miután a tészta felemelkedik, adhat hozzá egy kevés lisztet, sót.
Lenten Borsch
A böjt időben korlátozott. És sokan, főleg a férfi fél, bőséges ételt akarnak enni. Sajnos a káposztaleves vagy cékla hagyományos receptje húst tartalmaz. Ezért nem alkalmas böjtre. De mi történik, ha a húst pótolják például gombával? Borscs gombával természetesen emlékeztet majd az ízlésére a klasszikus gombalevesre. Ezért adjunk hozzá egy kevés répet, babot és petrezselymet. A borscs főzésének ugyanúgy kell lennie, mint a klasszikusnak, csak főzéshez ne adjon hozzá marhahúst.
gombóc
Az ízletes, hús nélküli, nem sovány gombócokat kicserélheti gombócokra. Bármilyen töltéssel lehetnek: gombával, burgonyával, málna és áfonya. Számos nagy ünnepen megengedett halat enni. Ennek alapján manapság főzni lehet gombócokkal halakkal. A gombócok tésztájának elkészítéséhez csak lisztre, vajra, sóra és vízre van szüksége. Ez a tészta nem igényel élesztőt. Az összes fent leírt összetevőt alaposan össze kell keverni, lassan lisztet adva a sós vízhez. Add a lisztet a tésztához, amíg fel nem szívja..
Üveg kása
Ez az étel litván. Teljesen szokatlan ízű. Nagyon gyorsan telíti az emberi testet. Először meg kell főzni a gyöngy árpát. Forralás elõtt a gabonaféléket egy éjszakán át kell áztatni. Amikor reggel jön, engedje le a vizet és forralja fel. Fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy ez a folyamat sok időt igényel. Akkor reszelnie kell a nyers burgonyát. A reszelt burgonyát és az árpát egy előmelegített serpenyőre kell helyezni, amelyet növényi olajjal előmelegítenek. Az üvegsütést addig kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Ezt az ételt melegben szolgálják fel..
Saláta gombával és fenyőmaggal
Annak érdekében, hogy a nagyböjt idején a vitaminhiány nem tudta elvonni az összes energiát és energiát, akkor feltétlenül táplálja a testet vitamin salátával. Az összetételében található gombák azonban kiváló minőségű fehérjével telítenek téged. A saláta elkészítéséhez spenótra, kék hagymára, cédrus dióra van szüksége. Először apróra kell vágni a hagymát, forrásban lévő vízzel kell eldobni, és egy edénybe kell tenni. A gombát és a spenót apróra kell vágni, és a salátához dióféléket kell hozzáadni. Ízesítheti ezt az ételt olívaolajjal vagy fokhagymás mártással.
Burgonya palacsinta (szelet)
A burgonyát régóta sokféle étel készítésére használják: sült krumpli, chips, mindenféle hús. A böjt ideje alatt ízletes és kielégítő szelet készíthet ebből a termékből. A szelet főzéséhez burgonyára, hagymára, lisztre és sárgarépára van szükség. Ez utóbbi hagymát egy serpenyőben sütni kell. Ne feledje, hogy ezeket az összetevőket a lehető legfinomabbra kell aprítani, hogy a tunikadarabokban ne találkozzon nagy hagymadarabokkal. A sült keveréket össze kell keverni burgonyapürével. A kapott tésztából kis szeletre kell készíteni. Ezután tegye egy forró serpenyőbe és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Saláta rák hús és kukorica
A böjt bizonyos napjain az emberek halat eszhetnek. Az ilyen napok általában vasárnap vagy ünnepnapok. Mint mindenki tudja, a rákpálcákat surimiből készítik. Ez fehér halból készült darált hús. Ez a termék tökéletes kukorica, paprika. A saláta tökéletesen működik, mint egy második fogás. Hosszú ideig telítheti a testet. Egy ilyen saláta elkészítéséhez rákpálcákra vagy rákhúsra, piros vagy sárga bolgár borsra, konzerv kukoricára van szüksége. És mint salátaöntet, tökéletesen érett avokádós pépes paszta.
Összefoglalva
Most kitaláltuk a kérdést, hogy milyen ételeket kell főzni a Lentben. Reméljük, hogy tetszeni fog ezeknek az ételeknek az íze, és nemcsak a testi, hanem a szellemi oldalra is odafigyelhet..
