A forró dohányzás lehetővé teszi az egyszerű termékek finomabbá és nagyon illatosá tételét. Dohányozni kell halat és húst készítsen egy meleg füstölt dohányzót improvizált eszközökkel és külső segítség nélkül. A kész füstölt hús az ízjellemzők szempontjából kedvezően hasonlít a boltba.
Hogyan készítsünk füstfürdőt egy vödörből?
Bármelyik füstölő egy kamrából áll, amelyből a kamrából termékek kerülnek a forgács elégetésére. Sok esetben ezek a kamerák ugyanabban a tartályban találhatók. A dohányfürdőt egy serpenyőből vagy egy egyszerű zománcozott vödörből építhetjük, amelybe kiszáradt fa ömlött ki. A fűrészpor kész vagy megvásárolható függetlenül is. A vödör közepére rácsot (rácsot) helyezünk. A főzési termékek egyenletes elosztására szolgál..
A bonyolultabb típusú füstölõhely egy sütõlapkal van felszerelve, ahol a dohányzás során keletkezett zsír elfolyik. A sütőlap a dohányzóhely bal oldalán található, elvileg hasonló a külső burkolathoz. A sütőlemez lehetővé teszi több zsíros hús, szalonna és hal főzését. Ha nincs sütőlap, a felszabadult zsír és gyümölcslé cseppen a forgácsokra, és rontja a füstöt és az illatosodást, ami befolyásolja a főzést egészében és a dohányzás egységességét.
Dohányzóház a serpenyőből, fénykép
Ha a serpenyőt fel vannak szerelve, akkor a faforgács intenzívebben párolog, a dohányzás egyenletesen megy végbe, és mindent egyenletesen főznek. A dohányzóba több főzőhálót telepíthet, amely elősegíti a főzéshez használt termékek mennyiségének növelését és a forgácsfogyasztás csökkentését. Az ilyen lehetőségek kiválóan alkalmasak szállításra és kültéren is felhasználhatók. Bonyolultabb típusú füstölők, amelyeket építhet vagy építhet a webhelyén.
Forró füstölt füstöltő
A dohányfürdő típusától és az anyagától függően, amelyből készül, felhasználhatja szállításhoz vagy az udvaron történő üzemeltetéshez. Ebben az esetben sok ízletes terméket kaphat a saját kezével. Ha van tapasztalata, akkor rövid idő alatt saját kezével elkészítheti a füstöt szárító dohányzót, és ha nem, akkor azt speciális üzletekben megvásárolhatja. Rengeteg lehetőség van erre..
Hogyan készítsünk füstfürdőt egy hordóból saját kezével
Kétféle, ötven literes fém hordóból csináld magad - melegfüstölt dohányosok. Az öngyártás során a legfontosabb az, hogy tapasztalattal rendelkezzenek a fémmel kapcsolatban. A hordókat darálóval darabolják és egy platformon szerelik fel, ez segíthet a dohányzásnak bármilyen alkalmas időpontban. A hordókat kémény köti össze, majd hálókat és sütőlemezt kell felszerelni.
A dohányzóhely sémája
A gyakori dohányzáshoz építhet egy téglafüstöt, amelyet kényelmesen használhat az év bármely szakában. Ehhez a lehetőséghez a dohányzóhely speciálisan kijelölt telek egy bizonyos távolságra a lakóépületektől. A kőréteget egy téglafüstben kell lerakni a tűzhely fölött, ez segít fenntartani a hőmérsékletet a sütőben a megfelelő szinten, és a főzési folyamat egyenletesen megy végbe. A dohányzóhely a sütőtől külön helyezkedik el. Közötti távolság nem jelentős, ami lehetővé teszi, hogy hőforrást (fűtött levegőt) és füstöt juttasson a forrasztóberendezésbe.
Füstölt tégla
Teljesen elképzelhető, hogy mindenféle lehetőséget készítsen improvizált anyagokból a füstöt szárító dohányosok számára, és mindegyik lehetőség különféle füstölt húsok főzésére használható. Mindenki, aki kevés erőfeszítéssel szeretne élvezni a saját készítésének ezeket a finomságokat, néhány órán belül megkaphatja azokat. És a helyes receptek kiválasztásával valóban egyedi ízt fognak szerezni.
Gyári dohányzás, fénykép
megpróbál készítsen füstöséget az országban do-it-yourself dohányzott, és elsajátította a főzés új módját. Közönséges anyagok felhasználásával professzionális füstölőt készíthet nemcsak forró, hanem hideg füstölésre is.
