Ősszel sok háziasszony megkezdi a különféle zöldségek sózási folyamatát. Hagyományosan a savanyúságot hideg időtartamra válogatott paradicsomból, uborkából, fehér káposztaból és bolgár töltött paprikából készítik. Kevés ember tudja, hogy végezhet sózást és görögdinnyét. Ezért gyakori Téli előkészületek nem nevezhető, de szeretném megjegyezni, hogy sok embernek tetszeni fog az ilyen típusú savanyúság a görögdinnye helyes sózása.
A görögdinnye általánosságban mindenki társul a frissességhez, hűvösséghez és a nyári napsütéses napokhoz. A télen sózott, a hideg évszakban megnyitott görögdinnye javítja a hangulatát, sok örömet hoz és emlékeztet a forró nyári napokra..
Ne felejtsük el, hogy az ilyen sózás az erősebb szexuális emberek valódi megmentésére válik az alkoholfogyasztástól.
Só görögdinnye télen
A görögdinnye leggyakrabban egy fahordóban sózódik, amelyet előbb el kell mosni, majd megszárítani.
A görögdinnye sózására jobb a legújabb fajtákat használni, és az egyes bogyók tömege nem haladhatja meg a két kilogrammot. De ebben az esetben a további sózás megkezdése előtt ellenőrizze a görögdinnye héját, hogy nincs-e rothadt foltok, horpadások vagy repedések..
Ha a gyümölcsökkel rendben van, akkor enyhe mosószerrel mossa meg folyó meleg vízben, majd tizenöt helyen fafogsorral átszúrják, és ezt úgy kell megtenni, hogy a pácolás felgyorsuljon. Ezután az elkészített és feldolgozott bogyókat az előzetesen elkészített sós vízzel kell önteni.
Olvassa el még: Sós görögdinnye télen. recept
Naponta egy bizonyos mennyiségű sóoldatot kell önteni egy fahordóba görögdinnyével, és a tartályt óvatosan be kell fedni természetes fából készült dugókkal. A sózott görögdinnye fahordóit sötét és hűvös helyen kell tárolnia. A mezzanine vagy a pince lehet a legideálisabb lehetőség. A görögdinnye csak húsz nap alatt lesz teljesen kész, de nem korábban.
Most elkezdheti sóoldat készítése a görögdinnye sózásához. Tíz liter hideg vízhez legalább egy kilogramm durva kristályos só szükséges. Keverjük össze a két komponenst, majd öntsünk egy ilyen sós sós görögdinnyével, amelyet korábban kerek darabokra vágtak, kis vastagságú.
Reméljük, hogy tetszik ez a fajta konzerv a saját kezével. Lepje meg családját és barátait új típusú savanyúságokkal, például sózott görögdinnye vagy alma.
