Új verseny neve Ekaterina Solokha dedikáltam az asztalterítő öngyűjtését, amely megjelenik a miénk palacsinta. Katya megosztja velünk a márkáját finom palacsinta receptek.
„Mindannyian szeretjük az ünnepeket! És mindenekelőtt a palacsintahét hétvégéin reggel szeretek, mert számomra ez az év legfinomabb reggelije. Az összes családom szereti a palacsintát, beleértve magamat is!
Itt azonban a közmondás: "Szeretsz lovagolni - szeretsz és szánk szállni". Tehát korán kelve és egy csésze kávét főzve magamnak, folytatom a főzést.
Van egy hagyományos recept a vékony palacsinta számára, amelyet családunkról generációra nemzedékre adtunk át. Biztosan tudom, hogy a nagymamám még mindig ugyanúgy süti őket..
Az ilyen palacsintákat be lehet mártni lekvárba vagy tejfölbe, vajjal vagy akár kaviárral is enni - ízlésesek!
Vékony palacsinta recept:
- 1 liter tej
- 1 csomag margarin
- 1 tojás
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál szóda
- liszt
Óvatosan öntsük az olvadt margarint a tejbe, szakítsuk meg a tojást, adjunk hozzá sót, szódat, cukrot, alaposan keverjük össze és fokozatosan keverjük bele a lisztet. Elegendőnek kell lennie lisztnek, hogy az állag olyasmi legyen, mint a kefir. Öntsön egy forró serpenyőre (ne zsírozzon!) Egy kanállal, fordítva az edényt, és eloszlatva a tésztát egy vékony rétegben. Flip, amint az egyik oldal megsült.
Ezek rendkívül ízletes palacsinta! Legjobban tejföllel vagy vajjal és cukorral szeretem őket.
Második palacsinta, A hagyományos receptek listáján határozottan szerepelnek, minden palacsinta alapján készülnek. Először pollock kaviárral (konzervek) és apróra vágott uborkával kezdik, majd óvatosan csövekbe hajtogatják. Az ilyen palacsinta kielégítő és sós. A vendégek általában nem tudják kitalálni, milyen finom eszik..
Háromszög palacsinta különösen az édes fog.
recept:
- 1 evőkanál. liszt
- 0,5 evőkanál. búzadara
- 1 teáskanál száraz élesztő
- víz
- 1 evőkanál cukor
- 0,5 teáskanál só
- alma
- dió - egy maroknyi
- méz
Keverje össze a lisztet, az őrleményt, a cukrot, az élesztőt. Adjunk hozzá vizet a tejfölöség konzisztenciájához. Hagyjuk körülbelül egy órán keresztül járni. A tészta mindegyikének buboréknak kell lennie. Amíg a tészta megfelelő, készítse elő a tölteléket - vágja fel az almát kockákra, vajban megsütjük, mézzel és apróra vágott dióval együtt. Cool. Öntsön egy kanál tésztát a serpenyő közepére közepes lángon. Az egész felületet lyukak borítják. Amikor az összes lyuk kiszáradt, a palacsinta kész. Nem kell megfordulni. Vegye ki a palacsintát a serpenyőből, helyezze az alma és a dió töltelékét közepére, és rögzítse a palacsintát háromszögekkel. Forró állapotban az oldalak tökéletesen összetapadnak. Helyezze a kész háromszöget a sütőbe 10 percre.
Alma mézben dióval és akár palacsinta - egy nagyszerű snack teahoz!
A háztartásom is szeret tejsavó palacsinta. Nekik általában mindenféle konzervet nyitunk. Nos, a tejsajtot ugyanúgy szeretik.
Az ablakon kívül a tavaszi nap a hó már elsötétült és olvadni kezd, az első palánták edényekben áttörnek az ablakpárkányon - tavasz !!! És a szomszédos parkban évente egy madárijesztő ég. A tavasz az út !!! "
