Uborka és ketchup Torchin Chile - Ez egy újdonság, amely örömteli a ropogós és fűszeres uborka szerelmeseinek. A kellemes fűszerezés, a mérsékelt savasság és az uborka a kísérleti nemzetségből gyorsan válik kedvencévé. Egy egyszerű, sterilizálás nélküli recept segít rövid időn belül megbirkózni az uborka megőrzésével, és télen a lehető legtöbbet hozza ki az egyedi ízlésből..
Uborka, ketchuppal, Torchin Chile, egy egyszerű recept szerint
A konzerválás megkezdése előtt javasoljuk az összes összetevő elkészítését.
Szüksége lesz:
- víz - 1,3 liter
-egy csomag ketchup Torchin Chile-ben
- uborka - 2 kg
- só - 2 evőkanál
- cukor - 1 evőkanál
- kaliforniai paprika
- ecet 9%
- torma, gyógynövények, fokhagyma.
Lépésről lépésre az uborka ketchupmal történő tartósításának módja
A recept a savanyított uborka ketchupmal télen
- Mossa le az uborkát és vágja le a hegyeket. Ezután azt javasoljuk, hogy öntsön vizet az uborkára, és hagyjon néhány órára, hogy felszívja a vizet, és így ropogós maradjon.
- Helyezzen zöldeket, fokhagymát, borsót, tormát egy három literes palack aljára. Mindent csináljon, mint a szokásos pácolt uborka.
- Folytassa az uborka lerakásával. Próbáljon úgy, hogy nincsenek üregek, és óvatosan fektesse le, majd a tartósítás vonzóan záródik.
- Forralunk vizet, és öntsünk egy uborkát egy üvegedénybe. Fedjük le és hagyjuk állni 10-15 percig.
- Engedje vissza a vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet a vízhez. Préselje ki ugyanazt a ketchupot. Keverjen össze mindent, és várja meg, amíg felforr.
- Öntsük újra az uborkát, de az 5. lépésben már kapott keverékkel.
- Tekerje le az üveget vas fedéllel, fordítsa meg és takarja le egy takaróval. Az uborkát jól párolják, és sterilizálás nélkül sem robbant fel.
- Miután az üvegek lehűltek, vigye őket a kamrába vagy az alagsorba.
Ezt a tartósítást nem kell sterilizálni. Javasoljuk, hogy öntsön forrásban lévő vizet a kannákra, és forralja fel a vas fedőlapjait. Használhat másik módszert az ételek elkészítésére a téli forgáshoz, például szárításhoz a kemencében.
Lásd még: Pácolt uborka receptje télen
pikáns uborka és ketchup Torchin Chile készen áll. Bár ez a recept első ízben valódi kísérlet lesz számodra, a jövőben a barátainak és rokonainak fogja ajánlani. Egy egyszerű lépésről lépésre elkészített recept segít gyorsan megtanulni a megőrzés alapjait, és télen mindenkit meglephet egyedi uborkával. Reméljük, hogy a Torchin Chile ketchupos uborka receptéről szóló cikkünk hasznos lenne. Várja meg a következő recepteket, és saját kezével bővítse ki a választékot a télre.
