Squash kaviár A test tökéletesen felszívódik, ezért sok táplálkozási orvos ajánlja. A cukkini tartalmaz egy raktárház hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek különösen szükségesek szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő, túlsúlyos és bélben szenvedő emberek számára. Ebben a cikkben megtudhatja squash kaviár recept, ami nem rosszabb, mint a boltban. Kövesse a pontos utasításokat, és töltse ki az étrend finom kaviárral, amelyet a cukkini csinálj magadból.
Cukkini kaviár. Lépésről lépésre recept fényképpel
Ahhoz, hogy finom kaviárt készítsen, a következő összetevőkre lesz szüksége:
- hámozott cukkini - 3 kg;
- hagyma - 0,5 kg;
- paradicsompaszta - 0,5 doboz;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- cukor - 100 g;
- só - 2 evőkanál;
- majonéz - 200 gr;
- bors, babérlevél, fokhagyma ízlés szerint.
Hozzávalók a tök kaviárhoz
Hámozza meg a cukkinit a nyersbőrből és vágja kockákra. Ha van húsdarálója, vegye át rajta a cukkinit hagymával. Használhat keverőgépet vagy élelmiszer-feldolgozót is. Annak érdekében, hogy a kaviár nagyon kicsi legyen, mint egy üzletben, javasoljuk a cukkini forrását (akár durván meg is apríthatja), majd engedje át egy húsdarálón vagy keverje meg egy turmixgéppel..
A cukkini keverékében adjunk hozzá egy csomag majonézt 67% zsírtartalommal, paradicsompasztát és növényi olajat. Alacsony hőn indítsa el a kaviár főzését, ne felejtse el rendszeresen keverni. Ezután adjunk hozzá fűszereket, sót és cukrot, és főzzük további egy órán keresztül..
Ha a cukkini kaviárt télen szeretné megőrizni, akkor jobb, ha eltávolítja a babérlevelet. Töltsük meg a kaviárt egy steril fedéllel lezárt steril üvegekbe. A kaviár bezárása után fordítsa meg az üvegeket és tekerje be egy takaróba. Amikor lehűlnek, hűvös helyen tisztíthatók..
squash kaviár recept
A majonéznek köszönhetően a kaviár finom és ízletes, és ha különféle fűszereket ad hozzá, az étel pikáns ízét fogja szerezni. A kaviárt nem szabad megvédeni a cukkinitől, főzés után azonnal meg is fogyaszthatja. Ha nem szereti a majonézt, vagy valamilyen okból nem eszik, akkor pótolhatja egy további adag növényi olajjal.
Hasznos videó: Squash kaviár
Reméljük, hogy tetszeni fog a squash-kaviár receptjével egy fotó megőrzés céljából, és téli estéken élvezni fogja a gyermekkori egyedi ízét. Csináld magad, akkor a téli étrend változatosabb és egészségesebb lesz..
